ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เมนูอาหารรสชาติอร่อย แซ่บ แถมได้สุขภาพที่กำลังเป้นที่นิยมในตอนนี้ สามารถหารับประทานได้ทั่วไปตามร้านอาหาร มีสารอาหารที่ครบถ้วนมีกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเมก้า -3 วิตามินบี 2 ซึ่งร่างกายต้องใช้ในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
ส่วนผสมสำหรับทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว
- เนื้อปลาดอรี่ 3-4 ชิ้น
- น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- มะนาว ฝานบางๆ 3-4 แผ่น
- ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว
- ทำความสะอาดเนื้อปลาให้สะอาด จากนั้นเตรียมจานสำหรับนึ่ง
- เตรียมน้ำซอส น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำซุป กระเทียม พริกสด ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- ราดใน เนื้อปลาดอรี่ ที่เตรียมไว้ในจานนึ่ง จากนั้นนำ ปลาดอรี่ ที่ราดน้ำไว้แล้ว ไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที ให้ปลาสุก
- เสริฟปลาดอรี่นึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย ผักชี และ มะนาวฝาน ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
