ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า

ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า เป็นเมนูหอยแสนอร่อย วิธีทำผัดพริกแกงกับใบยี่หร่าง่ายๆสามารถทำกินเองได้ และหอยแครงยังมีประโยชน์มากมาย เช่นบำรุงสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า

• พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำซุป 2 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
• หอยแครง 1 ถ้วย
• ใบยี่หร่า 1 กำมือ

วิธีทำผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า

1.ต้มน้ำซุปให้เดือน จากนั้นใส่ พริกแกงใต้ ลงไปต้ม
2.ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นใส่ หอยแครง และ ใบยี่หร่า ลงไปต้ม
3.เคี่ยวให้หอยสุก และน้ำพร่องลงไปเหลือขลุกขลิก เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า