เปลี่ยนรสชาติเมนูเห็ดรสชาติธรมมดา ๆ มาเป็นยำเห็ดรวมแซ่บ ๆ รสชาติผัดจัดจ้านขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่าย เตรียมอุแกรณ์อย่ารอช้าไปลงมือทำกันเลยจ้า
ส่วนผสมสำหรับทำยำเห็ดรวมเจ
- เห็ดหอม ซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
- เห็ดฟาง ซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
- เห็ดเข็มทอง ฉีกเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
- เห็ดโคน ซอยเป็นแผ่น 4-6 ลูก
- มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 2 ลูก
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
- พริกสด 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำยำเห็ดรวมเจ
- ลวกเห็ดให้สุก จากนั้นใส่ พริก ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่เห็ดลงไปคลุก เสริฟใส่จาน