เมนูวันนี้คงจะเป็นเมนูที่ใครหลายๆคน ชื่นชอบ และทานเป็นอาหารว่าง นั้นคือเมนู ทอดมันข้าวโพด (กุ้งสับ) เป็นเมนูที่ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมากนักทำทานที่บ้านได้เองด้วย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
- ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำข้าวโพดทอด
- นำส่วนผสมทั้งหมดนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองน่ารับประทาน
- เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
